这个版本的白人女士很新鲜,将杜松子酒的微妙植物与Cointreau的甜味和柠檬汁的酸味融合在一起。这是Kazuo Uyeda的作品,著名的日本调酒师和作者鸡尾酒技术。日本调酒风格涉及的重点和集中确实是惊人的。
鸡尾酒技术概述了定义日语风格的调酒过程 - 食谱只是必威365部分使每家鸡尾酒成功的原因。每一个运动,每个人的想法都会有助于体验,而鸡尾酒本身只是最终方程式的一部分。当然,食必威365谱确实很重要。对于本书中的每个经典食谱,Uyeda都包含原始版本与他使用的比例一起。在引言中白人女士,例如,Uyeda解释说饮料只是杜松子酒边车并阐述如何使用他的硬摇技术要求在他的食谱中使用不同的杜松子酒。
尽管杜松子酒的比例在Uyeda的迭代中很高,但他的技术巧妙地融合了鸡尾酒的风味味道像看起来一样可爱和空灵。在紧要关头,您可以使用任何三秒钟,但是不能替代Cointreau的风味,我强烈建议使用真实的东西。对于杜松子酒,请使用Martin Miller或Beefeater等伦敦干燥风格;远离坦克雷(Tanqueray),它的杜松概况更为明显,在这里不会发挥作用。
- 屈服:制作1个鸡尾酒
- 活跃时间:5分钟
- 总时间:5分钟
原料
- 2盎司干杜松子酒,例如马丁·米勒(Martin Miller)或牛排
- 1/2盎司Cointreau
- 1/2盎司新鲜的柠檬汁
方向
-
1。
将杜松子酒,涂料和柠檬汁加入充满冰的振动筛。
-
2。
摇晃并过滤入鸡尾酒玻璃。服务。
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