周日晚餐：锅烤蘑菇食谱

方向

1. 1。

   预热烤箱至350°。将干蘑菇放在碗里，盖上沸水。用保鲜膜盖住碗，让坐。

2. 2。

   在烧烤盘中放置一个大型橄榄油，并放置在中高热直至油闪烁。季节的锅烤盐和胡椒的各个侧面，在各方面均匀，直到褐色，大约15分钟。删除并保留。

3. 3.

   将四分之一的蘑菇添加到平底锅，搅拌直至褐色（可能需要更多的橄榄油），约6分钟。加入洋葱和煮，直到开始棕色，大约5分钟。加胡萝卜和芹菜，煮至开始萎缩，大约再5分钟。

4. 4。

   烤烤肉和所有累积的果汁背部。将干蘑菇和液体倒在烤，加上牛肉汤。带上炖肉，用盖子盖上盖子，放入烤箱，直到烤炉完全煮熟，非常温柔，约3小时。

5. 5。

   一旦烤肉完成，将其从烧烤盘中取出，留下所有液体和蔬菜，季节用盐和胡椒。捣碎在一起黄油和面粉形成糊状物。将液体带入煨，并使用搅拌器，剧烈搅拌面粉黄油糊。煨，直到加厚，烤烤切片，淋上烹饪液体。