波旁威士忌桃子和覆盆子清脆食谱
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这是最好的夏季甜点,最好的甜点是:带有蛋berries和山核桃的黄油馅料,刺耳的桃红色桃红色,通过柠檬皮和狼牙棒的包含而变得完美。在这里使用更坚固,更成熟的桃子,这样它们就不会崩溃。另一方面,覆盆子会在烤箱中融化,因此请使用任何您拥有的任何东西(冷冻的效果很好)。
崩溃的浇头,如书面,慷慨地覆盖了水果。如果您更喜欢较高的水果与浇头比率,只需在混合物中加入两到三个桃子即可。
- 屈服:服务8
- 活跃时间:15分钟
- 总时间:1小时
原料
- 对于水果基础:
- 6个略微淡化的桃子,切成薄片并切成1/2英寸
- 12盎司覆盆子
- 3汤匙波旁威士忌
- 1/4茶匙犹太盐
- 对于山核桃面包屑浇头:
- 3/4杯面粉
- 3/4杯生(turbinado)糖
- 1茶匙犹太盐
- 4叶片(约3/4茶匙)狼牙棒
- 一个柠檬的皮
- 1杯山核桃一半
- 10汤匙黄油,冰冷切成小块
方向
-
1。
将烤箱预热至375°F,中间有一个架子。在9 x 9杯烤盘中,用波旁威士忌和1/4茶匙盐扔桃子和覆盆子。搁置。
-
2。
在食品加工机中将面粉,糖,1茶匙盐,狼牙棒和柠檬皮结合在一起。脉冲直到狼牙棒分解,不再可见。加入山核桃并脉搏,直到将它们分成一些小块。加入黄油并脉搏,直到混合物类似于粗餐。山核桃应该融合得很好,但要与可见的块,黄油应放在豌豆大小的团块中。
-
3。
轻轻拍打在水果上均匀地搭配,用手指散布到边缘。烘烤45分钟或直到结皮为褐色,填充泡泡,果汁类似于浓稠的糖浆。让冷却10分钟,然后与新鲜的奶油或冰淇淋一起食用。
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注释
你好,食者!
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