马丁内斯鸡尾酒食谱
马丁内斯鸡尾酒可能是马提尼,但是这些饮料与现代味蕾几乎不那么相似。马丁内斯(Martinez)以同等的杜松子酒和甜美的苦艾酒开头,仅此一项就以两种方式与现代马提尼酒区分开。然后,您添加一茶匙的Maraschino Liqueur和Angostura或Orange Betters。
对于这种经典的鸡尾酒,值得花时间寻找老汤姆·杜松子酒。我对这种饮料的偏爱是赎金老汤姆,来自俄勒冈州。用麦芽大麦蒸馏出来的麦芽味与甜苦艾酒结合了很好。如果找不到赎金,埃里克种子的豪斯·阿尔潘兹(Haus Alpenz)线从英格兰进口海曼的老汤姆。Alpenz投资组合现已在40个州以及哥伦比亚特区提供,因此您可能会在那里有更好的运气。如果您不熟悉Maraschino Liqueur,这是底漆。
- 屈服:制作1个鸡尾酒
- 活跃时间:3分钟
- 总时间:3分钟
原料
- 1 1/2盎司老汤姆·杜
- 1 1/2盎司甜苦艾酒(我喜欢这中的Carpano Antica)
- 1茶匙Maraschino利口酒
- 2个破折号橙色苦味
- 柠檬扭曲,用于装饰
方向
-
1。
用冰填充混合玻璃。加入杜松子酒,甜苦艾酒,马拉斯诺(Maraschino)利口酒和橙色苦味。搅拌直至非常寒冷,然后将其过滤成冷藏的鸡尾酒玻璃。将柠檬皮拧在鸡尾酒上以表达其油。用果皮擦玻璃边缘并丢弃。