[照片：Oxmoor House]
一如既往地与我们的烹饪是书籍功能，我们有五（5）份烹饪灯完全快速厨师本周放弃。
乍一看这一点Farfalle用奶油野生蘑菇酱从Bruce Weinstein和Mark Scarbrough烹饪灯完全快速厨师看起来像一块伟大的意大利面，但在进一步检查后，食谱揭示了两次节省时间准备的伟大提示。
为什么你应该这样做：首先，能够在一盆水煮沸和意大利面的时间里放在一起煮沸的酱是一种技巧，每次被压制的厨师应该学习，而这次Farfalle食谱是一个伟大的厨师你的腰带。
其次，使用预切片的异国情调蘑菇混合物通过消除洗涤和切片部分来节省宝贵的时间。当然，你仍然要骰子一些洋葱，青葱和大蒜，但这会比洗涤，干燥和切割整个花哨的休息室更快。
一旦你有洋葱和蘑菇炒白葡萄酒炒，你的意大利面已准备好耗尽，加入到锅中，用奶油，巴马干酪和欧芹扔，准备好了。看？一个可爱的朴实的面团，准备在煮一盒贝尔弗勒拿出一盒巧妙的快速烹饪技巧时吃。
改编自烹饪灯完全快速厨师经过布鲁斯韦伊斯坦和马克斯克布尔。版权所有©2011.由Oxmoor House发布。在销售书籍的任何地方都提供。版权所有
阅读更多：煮书：'烹饪灯完全快速烹饪'
- 屈服：8份
- 积极时间：20分钟
- 总时间：20分钟
- 评分：
原料
- 1磅未煮过的Farfalle（蝴蝶结面食）
- 1汤匙黄油
- 12盎司已持平的异国情调蘑菇混合物
- 1/2杯切碎的洋葱
- 1/3杯精细切碎的青葱
- 1汤匙碎大蒜
- 1 1/2茶匙盐，分开
- 1/4茶匙新鲜地面黑胡椒
- 1/4杯干白葡萄酒或干苦艾酒
- 2/3杯搅打奶油
- 1/2杯（2盎司）磨碎的新鲜Parmigiano-reggiano奶酪
- 2汤匙切碎的新鲜欧芹
- 碎新鲜欧芹（可选）
方向
-
1。
根据包装方向，省略盐和脂肪煮面食;流走。
-
2。
在中高温下融化在大型不粘性煎锅中的熔化。加入蘑菇，洋葱，青葱，大蒜，1茶匙盐和胡椒;煮12分钟或直到液体蒸发和蘑菇嫩，偶尔搅拌。加葡萄酒;煮2分钟或直到液体蒸发，偶尔搅拌。从热量中取出。
-
3.
添加意大利面，奶油，奶酪和2汤匙欧芹，轻轻扔到外套。搅拌剩余的1/2茶匙盐。如果需要，用碎新鲜的欧芹装饰。立即服务。
这个配方出现在
煮书：'烹饪灯完全快速烹饪'此处链接的所有产品已由编辑独立选择。我们可以赢得委员会，如我们所描述的联盟政策。
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你好吃饭者！
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