烧烤肉丸食谱

方向

1. 1。

   要制作摩擦，将辣椒粉，盐，红糖，大蒜粉，辣椒粉，小茴香，黑胡椒，芥末粉和辣椒混合在一个小碗中。搁置。

   

2. 2。

   在中等煎锅中加热油，直到闪烁。加入洋葱，煮至变软，约5分钟。加入大蒜和辣椒粉，煮至香，大约30秒。转移到一个中等大小的碗中。将碎牛肉，猪肉和鸡蛋加入碗中，然后加入洋葱和大蒜，混合直至混合。

   

3. 3。

   将肉类混合物铺成1 1/2英寸直径的球。用摩擦自由地调味肉丸。

   

4. 4。

   轻烟囱装满木炭。当所有木炭都被点燃并用灰灰覆盖时，倒出并将煤放在木炭炉子的一侧，然后将木块直接放在煤的顶部。将烹饪炉子设置在适当的位置，盖上烤架并预热5分钟。干净的和油烧烤炉子。烧烤肉丸，直到整个烤架的热褐色，总共约8分钟，每侧2分钟。转移到铝锅中。

   

5. 5。

   将烧烤酱倒在肉丸上，彻底折腾以涂上涂层。将锅放在烤架的凉爽侧面，盖上煮熟，直到酱汁变稠并烘烤到肉丸中，约10至15分钟。从烤架上取出，静置5分钟，然后与其他烧烤烤一起食用。