烟熏烧焦的花椰菜和羽衣甘蓝食谱的土豆汤

方向

1. 1。

   在荷兰烤箱或大锅中加热橄榄油，直至闪烁。加入花椰菜并煮熟，偶尔搅拌直至呈褐色，并在各个侧面轻轻烧焦，总共约10分钟，如果吸烟花椰菜开始燃烧或油烟过于浓烟，则根据需要减少热量。

2. 2。

   将热量降低至中低。加入洋葱并煮熟，经常搅拌，直到变软约2分钟。加入大蒜和薯片，煮，经常搅拌，直到香，大约2分钟。加入一半的水，煮沸。煮至花椰菜完全嫩，约5分钟。

3. 3。

   使用手动搅拌器或站立的搅拌机，将花椰菜/洋葱/果皮混合物泥泥制成直至光滑。返回锅。加入剩余的水，土豆，羽衣甘蓝和贝叶。用高火煮沸，减少煮熟，然后煮至土豆很容易砸碎并掺入肉汤中，大约30分钟。

4. 4。

   用大汤匙或土豆泥去除月桂叶和土豆泥土豆。调味，用盐和胡椒粉调味。食用，淋上电源外橄榄油。