DIY五香粉DRAM食谱
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五香粉DRAM是一种简单的利口酒,它是用五香粉浆果调味的。它也被称为多香果(Pimento Dram),因为五香粉是多香果树(Pimento Tree)的浆果。五香粉的DRAM为Tiki饮料中的朗姆酒和甜味成分增添了黑暗,坚固且辛辣的对立面。多年来,在美国找不到五香粉的戏剧。即使您现在可以在商店的货架上找到它,但在家中将其放在家里仍然更加有趣(而且价格合理!)。
笔记:
- 如果您选择替换过度耐朗姆酒,则可能需要让最终的紧张版本休息更长的时间。
- 与许多DIY利口酒不同,您要去打开和采样五香粉的DRAM,这并不能很好地表明最终产品的味道。虽然在浸泡过程的早期可能会闻起来浓烈(并味道浓烈),但需要额外的时间。
- 在室温下存放1到2个月。它不会变质,但是如果您保持太久,味道会随着时间的流逝而变化。
- 屈服:大约3杯
- 活跃时间:15分钟
- 总时间:14天
原料
- 1杯轻朗姆酒
- 1/4杯整个五香粉浆果
- 1个肉桂棒
- 1 1/2杯水
- 2/3杯红糖
方向
-
1。
用砂浆粉碎五香粉浆果,然后在香料研磨机中磨碎。您想要粗大的大块,而不是精美的磨碎。
-
2。
将压碎的五香粉放在可密封的玻璃罐中,然后将朗姆酒倒在上面。密封罐子,摇晃。让这种混合物浸泡4天,每天摇动。在第5天,将肉桂棒分解并将其添加到混合物中。
-
3。
总计12天后,通过细网滤器将固体过滤。然后再次通过咖啡过滤器过滤到最后的瓶子或罐子中。
-
4。
在介质上加热水和糖,直到沸腾,搅拌约5分钟。让糖浆冷却,然后将其添加到紧张的五香粉输注中。摇动,然后在使用前至少休息两天。
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DIY vs.买:我应该做自己的五花香吗?我们的编辑都独立选择了此处链接的所有产品。如我们的所述,我们可能会获得购买的佣金会员政策。
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