椰子杏仁饼(用湿,甜椰子制成)食谱
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我已经尝试了数十种椰子杏仁饼的食谱,并且发现Ina Garte必威365n的食谱是最好的,除了蛋清外,还需要甜味,浓缩的牛奶。我喜欢冷凝的牛奶如何产生奶油味和略带浓郁的内饰和完美的外壳。我建议先烤椰子,以散发一些油,并将糖焦糖化一点。
这个食谱与Ina的原始作品。
学习技术!
这边请对于此食谱中使用的技术的分步幻灯片!
阅读更多:甜美技术:如何制作椰子杏仁饼
- 屈服:制作12个大饼干
- 活跃时间:40分钟
- 总时间:4个小时
- 评分:
原料
- 14盎司的甜味椰子
- 14盎司加糖牛奶
- 1茶匙纯香草提取物
- 2个蛋清(来自超大鸡蛋)
- 1/2茶匙盐
- 巧克力炼成的
方向
-
1。
将烤箱架调节至中心位置,并将烤箱预热至325°F。用羊皮纸将锅盘排成一盘,然后将椰子均匀地铺在顶部。在烤箱中烤15分钟,经常搅拌。从烤箱中取出,使其冷却。
-
2。
将冷却的椰子,冷凝牛奶和香草混合在一个大碗中。将蛋清和盐鞭打在装有搅拌附件的电动搅拌机碗中,直到成立中等确保的峰。小心地将蛋清折叠到椰子混合物中。
-
3。
将面糊放在衬有羊皮纸纸上的纸锅上,使用1 3/4英寸直径的冰淇淋勺或2茶匙。烘烤25至30分钟,直到金黄色。冷却并食用。
-
4。
蘸水:建立一个用冷却的蛋白杏仁饼干,羊皮纸,一碗钢化巧克力和叉子浸入的电台。将每个杏仁饼浸入巧克力中,通过握住顶部并部分浸入巧克力中,或用叉子将其卷入巧克力中。将多余的碗摇晃,然后将成品碎片放在羊皮纸上,以在凉爽的干燥位置设置。
这个食谱出现在
甜美技术:如何制作椰子杏仁饼我们的编辑都独立选择了此处链接的所有产品。如我们的所述,我们可能会获得购买的佣金会员政策。
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