烤意大利香肠和烤葡萄和绵羊的牛奶奶酪食谱

方向

1. 1。

   将烤箱架调节到中下部位置，并将其预热至450°F。将黄油融化在烤箱安全的12英寸不锈钢煎锅中，固定在中低火上。加入葡萄并扔到黄油中涂上。将煎锅转移到烤箱中。煮一次，每五分钟左右搅拌一次，直到葡萄破裂并且有相当数量的液体，大约20分钟。

2. 2。

   同时，将一大锅水煮沸，然后将热量减少到裸露。加入香肠和偷猎，直到肉类温度计为140°F，约10分钟。从液体中取出香肠，放在一边。

3. 3。

   完成葡萄后，小心地将煎锅拆下并将其放在燃烧器上。关闭烤箱。将面包包裹在铝箔中并加入烤箱，以便它们可以从残留的热量中加热。使用过滤器，取出葡萄，放在碗中放在一旁，将尽可能多的液体留在后面。将醋添加到煎锅中。用木勺搅拌，用中火煮沸，直到液体减少一半并变成糖浆，约5分钟。起锅备用。

4. 4。

   用菜籽油刷一个烤盘，然后用高火加热，直到刚开始吸烟。加入香肠，煮至两侧褐色，每侧一到两分钟。搁置。

5. 5。

   从烤箱中取出面包，丢弃铝箔，然后将其固定在不同的板上。在每个面包上放上烤香肠，几勺烤葡萄，淋上少量葡萄釉和1/2盎司皱巴巴的奶酪。立即服务。