传家宝番茄血腥玛丽混合食谱
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您想提出大约一夸脱的混合物,因此,如果您的西红柿较小或不太多汁,请保留额外的东西。
用莳萝花,芹菜或自制装饰快速腌制并考虑用半茶匙咸咸菜盐水完成。
- 屈服:大约1夸脱
- 活跃时间:10分钟
- 总时间:20分钟
原料
- 4至5磅成熟的西红柿,最好是传家宝
- 1/2茶匙犹太盐
- 1茶匙新鲜的辣根根,磨碎
- 1柠檬,汁
- 1石灰,汁
- 1/2茶匙芹菜盐
- 1/2茶匙辣酱(例如弗兰克)
- 1/2茶匙伍斯特郡酱汁
- 1茶匙黑胡椒,地面
方向
-
1。
将西红柿大致切成1 1/2英寸的块,然后转移到一个放在大碗中的漏勺,以及任何果汁。加入盐和折腾以结合。在室温下静置30分钟。您应该最终在下面得到大约2杯果汁。
-
2。
在必要时分批工作,将西红柿转移到搅拌机上,然后高速混合直至光滑,约2分钟。将果泥转移到细网滤器中,然后将钢包的底部压入碗中,然后加上番茄汁。丢弃固体。当所有番茄都泥和滤泥时,将果泥和果汁搅拌在一起,然后转移到大型投手或覆盖的容器中。
-
3。
加入辣根,柠檬,酸橙,辣根,芹菜盐,辣酱,伍斯特郡酱和黑胡椒粉和搅拌。与伏特加酒,水aquavit,龙舌兰酒或杜松子酒一起在冰上食用。
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注释
你好,食者!
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