这款超级巧克力磅的蛋糕有一个可可基地,巧克力片和切成丁的新鲜樱桃。
笔记:这是我祖母制作的食谱的改编,她使用了缩短。如果您真的无法使用它,那么您会失去一点柔韧性,但可以代替1/2杯黄油。
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- 屈服:服务10至12
- 活跃时间:20分钟
- 总时间:1小时20分钟
原料
- 3杯(15盎司)通用面粉
- 1/2茶匙发酵粉
- 1/2茶匙盐
- 1茶匙即时意式浓缩咖啡
- 1/2杯未加糖的可可粉
- 在室温下16汤匙(2杆)无盐黄油(请参阅注释)
- 1/2杯蔬菜缩短
- 3杯糖
- 5个鸡蛋
- 1杯牛奶
- 1杯黑巧克力片
- 1杯切成丁的樱桃
方向
-
1。
预热烤箱至325°F。慷慨的黄油邦特锅。在一个中等大小的碗中,将面粉,发酵粉,盐,浓缩咖啡和可可搅拌在一起;搁置。
-
2。
在一个大碗中,使用电动搅拌机将黄油和糖打成一片,直到轻巧蓬松,大约4分钟。跳动鸡蛋。将1/2的干成分加入碗中,然后搅拌直至合并,然后是1/2牛奶。用剩余的干成分搅拌,然后剩下牛奶。使用橡胶刮刀轻轻折叠巧克力片和切成丁的樱桃。将面糊倒入准备好的锅中,然后将其倒出。烘烤,直到蛋糕测试仪干净,大约1小时20分钟。在锅中冷却15分钟,然后转到电线架。
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你好,食者!
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