多亏了白米粉和土豆淀粉的结合,此食谱使无麸质蛋糕变得非常轻。可以取代糙米,但是,成品纸杯蛋糕将变得更密集。除了不含麸质外,食谱还包括乳制品,玉米,螺母和大豆*。
*一定要选择一种无大豆油。
阅读更多:无麸质星期二:大理石南瓜纸杯蛋糕
- 屈服:制作24个纸杯蛋糕
- 活跃时间:大约25分钟
- 总时间:大约一个小时
原料
- 2 1/2杯(10盎司)白米粉
- 1 1/2杯(10.5盎司)砂糖
- 1/2杯(3盎司)马铃薯淀粉
- 4茶匙地面南瓜派香料
- 2茶匙小苏打
- 1 1/2茶匙盐
- 1茶匙黄金胶
- 5盎司黑巧克力,切碎
- 4个大鸡蛋
- 3/4杯(5 1/2盎司)菜籽油或植物油
- 1(15盎司)可以纯南瓜(不是南瓜派填充)
- 1/2杯(4盎司)水
- 对于糖霜
- 1条棒(4盎司)无盐黄油,软化或无乳制品替代品
- 4盎司奶油奶酪,柔软或无乳制品奶油奶酪
- 2杯糖粉
- 1汤匙牛奶或牛奶替代品
方向
-
1。
将烤箱架调整到中间位置,并将烤箱预热至350°F。线24标准松饼腔,带纸衬里。
-
2。
在大碗或碗立式搅拌机中,将白米粉,砂糖,马铃薯淀粉,南瓜派香料,小苏打,盐和黄黄色口香糖搅拌在一起。
-
3。
在微波安全的碗或双锅中,融化巧克力。(如果使用微波炉,将高温加热30秒钟。取出碗并搅拌。重复直到巧克力完全融化。如果使用双锅炉,将水煮沸,将碗放在双锅底上。搅拌直至巧克力融化。)将巧克力放在一边。
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4。
将鸡蛋,油,南瓜和水加入干成分。搅拌或混合中等速度直至形成面糊。将面糊的一半倒入一个单独的碗中。将融化的巧克力添加到一半的面糊中。搅拌以结合。面糊会很厚。
-
5。
将等量的南瓜和巧克力面糊倒入每个准备好的松饼腔中。面糊不应将腔填充超过一半。不用担心击球次数。他们在烘烤过程中混合。
-
6。
烘烤,直到插入每个纸杯蛋糕中心的蛋糕测试仪大约30分钟。从烤箱中取出锅。让纸杯蛋糕在锅中冷却五分钟,然后再进入电线架以完全冷却。
-
7。
对于糖霜:在大碗中,将黄油和奶油奶酪与电动搅拌器一起奶油直至光滑。加入糖粉和牛奶。混合直至光滑。如果结冰厚,请加入额外的茶水。在冷却的纸杯蛋糕上铺开。
这个食谱出现在
无麸质星期二:大理石南瓜纸杯蛋糕我们的编辑都独立选择了此处链接的所有产品。如我们的所述,我们可能会获得购买的佣金会员政策。
注释
你好,食者!
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