希伯来 Mac and Cheese[摄影师:Steve Legato]
在我的脑海中自制mac和kees都是一种烤外遇,saucymacs(本周晚些时候我们将做),Herbed Mac and Cheese温度下降60度时我所渴望的爱伦布朗适配Laiterie的Casserople inMac & Cheese经典mac和kees最优:富和安抚,但从木草和finkybrie产生复杂性加深速度不完全快,但每一步都简单直觉必威365和书中所有烤菜谱一样 Herbed Mac可提前几天集合
为何我选择这个食谱关于我的第一个mac和kees,我想坚持基础知识:bachemel、kees、astea和brikecrubs多点药草从不痛
工作原理万事齐备
未实现之事i'm不选择这里, 但我本想多点Sage和Myme(或多点茶匙) 和多点brackbs
微调建议Mac和Geese几乎是空画布调优,但最好保持简单化改变起司平衡值(更多融化格鲁耶尔和布瑞会使整件事情更棒)或像豆子那样小菜扰动效果良好
经许可重印Mac & Cheese由Ellen Brown编写版权2012由 Runing Press发布书籍出售之地可用所有权利保留
- 引用量 :服务4至6
- 活动时间 :45分钟
- 总时间 :1/2小时
成分分量
- 半便士
- 4盎司Brie
- 三盎司Gruyre
- 3盎司尖白切达
- 4杯(1/2棒)无盐黄油分割
- 二叉全用面粉
- 茶松切开新迷迭香
- 茶匙切开新树树
- 茶匙新百科
- 四分之一茶松新染色坚果
- 2杯全牛奶加热
- 盐地白辣椒口味
- 3/4杯平面面包
方向引导
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开工
预热炉375度grease 13x9英寸烤锅带一盆盐水为高热锅炉烹调意大利面直到它刚开始软化排水面 冷水下运行 并交回锅
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二叉
切开白叉并精美切除布林与格鲁耶尔和切达并排半杯奶酪混合
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3级
黄油热二叉 中低热番茄stir面粉和厨师持续扰动一分钟或直到混合略微转米,冒泡并似乎体积增长迷迭香树树 百合树 和坚果树热向介质增温 热牛奶慢曲带点锅炉 频繁播送减低热量并沉淀酱2分钟
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4级
增加茄子半插法 摇动直到茄子熔化倒上酱面 并搅拌良好季节口味盐和辣椒, 并转移面条准备板
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5级
将剩余黄油用小技巧热过中热添加面包屑2分钟做饭,或直到面包屑为金棕色结合棕色碎屑和剩余奶酪混合体,并洒到菜盘顶上
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6级
20分30分 或直到起司酱冒泡 顶部碎屑深棕色允许坐5分钟后服务
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哈罗伊达
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