这不是传统的感恩节晚餐;但是,两张桌子确实可以真正支持巨大的感恩节晚餐呢?取而代之的是,如果这只是你们两个,甚至是你们三个或四个,那么您所需的土耳其,蔬菜和糕点的组合实际上就是您所需要的。(或者,如果您像我一样在英国庆祝。)
只需通过食品加工机的切片盘将蔬菜弄乱,然后在锅中出汗即可。向火鸡褐色,并加入味道:大蒜,新鲜百里香,咸味伍斯特郡酱,白葡萄酒,汤料。他们都在锅中一起冒泡几分钟,然后用商店购买(或自制)糕点盖住它们,烘烤20分钟,然后送晚餐。
阅读更多:两人的晚餐:质朴的火鸡和蔬菜派
- 屈服:服务2至4
- 活跃时间:25分钟
- 总时间:45分钟
- 评分:
原料
- 2汤匙橄榄油
- 1个大胡萝卜,去皮和切成薄片(约1杯)
- 3个芹菜茎,切成薄片(约1杯)
- 1个中等黄色洋葱,切成薄片(约1杯)
- 2个丁香大蒜,切成薄片
- 犹太盐和新鲜的黑胡椒粉
- 1磅地面黑肉火鸡
- 切成薄片的8至9盎司Cremini蘑菇
- 1 1/2汤匙通用面粉
- 1/4杯干白葡萄酒
- 2杯低钠自制或商店购买的鸡肉汤
- 2茶匙伍斯特郡酱汁
- 来自百里香茎的叶子
- 1张冷冻酥饼,解冻但冷
- 牛奶刷
方向
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1。
将烤箱架调节到中间位置,并将烤箱预热至400°F。在大型炒锅中加热1汤匙橄榄油,用中火加热直至闪烁。加入胡萝卜,芹菜,洋葱和大蒜。用盐和胡椒粉调味,偶尔搅拌,直到蔬菜变软但不褐色,总共约6分钟。转移到碗中,放在一边。
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2。
将剩余的汤匙橄榄油加热到现已空的煎锅中,直至闪闪发光。加入火鸡,用盐和胡椒粉调味,煮熟,偶尔搅拌,直到锅干,火鸡开始变成褐色,约8分钟。加入生蘑菇,然后将蔬菜放回锅中煮熟的蔬菜。搅拌面粉以覆盖锅中的所有东西。加入白葡萄酒,鸡汤,伍斯特郡酱汁和百里香。煮,偶尔搅拌,直到变稠,约5分钟。转移到仅适合它的砂锅菜中,约1 1/2夸脱。
-
3。
用牛奶刷盘子的侧面,然后将糕点紧紧地悬挂在挤奶的侧面(这将有助于糕点棒)。切一个缝隙,以使蒸汽在糕点的中心逸出,然后用牛奶轻轻刷所有糕点。将馅饼放在有框的烤盘上以捕获任何溢出物,然后烘烤直到糕点膨化并金色20至25分钟。立即服务。
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两人的晚餐:质朴的火鸡和蔬菜派我们的编辑都独立选择了此处链接的所有产品。如我们的所述,我们可能会获得购买的佣金会员政策。
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