强尼米勒
爱丽丝沃特斯建立她的名声 简单准备更新加利福尼亚菜.何时亚当罗伯茨伯克利写作时访问最佳厨师秘密servetacos但却是她橄榄油煎蛋给人留下最深刻的印象
温柔地撒到六个鸡蛋一次 满池橄榄油冲洗 上半杯割草鸡蛋从底部翻转点缓冲,但顶部保持软软Cruty大蒜擦面包 唯一需要的就是伴送简单菜
为何我选择这个食谱除简单沙拉外,没有什么比简单橄榄油煎蛋和高山新鲜药草更能尖叫Alice Waters
工作原理丰盛橄榄油叶鸡蛋增富 草药混合增生
未实现之事什么都没有a great配方插进我的鸡蛋库
微调建议各种药草都可用(我混合使用芬乃尔药草、胡萝卜药草、arugula药草和chervil药草)。点粉红辣椒会加热
经许可重印最佳厨师秘密Adam Roberts版2012版版Artisan编译工作人出版社所有权利保留书籍出售之地可用
- 引用量 :服务2比3
- 活动时间 :20分钟
- 总时间 :20分钟
成分分量
- 药草和绿菜组合
- 6大有机鸡蛋,最好是农贸市场
- 橄榄油
- 考舍盐和新土黑辣椒
- 质量优异或全麦面包切片
- 一叉大蒜剥皮
方向引导
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开工
绿树和草药用刀切成香味小叉子(你至少要四分之一杯子)。置之不理
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二叉
把所有鸡蛋塞进碗里 注意不折断蛋黄
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3级
倒出足够的橄榄油涂层9英寸立木板需要一流油层(约四分之一杯子)热向介质调高 当油开始热时 倒入鸡蛋喷盐和胡椒 并加固所有鸡蛋和药草
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4级
鸡蛋烹调时 烤面包机 烤面包机 烤箱下当它好和吐司时, 擦每一块加大蒜
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5级
鸡蛋刚开始绑定顶部时 蛋蛋仍然软化 一二分钟后 关上热覆盖板剩余热量将完成上层白菜
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6级
服务上方每块大蒜灌木面包加鸡蛋不要用叉子和刀子吃它用手只是不得到黄球上你的衬衣
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哈罗伊达
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