经典的Puttanesca的Fresher版本:樱桃西红柿,新鲜的牛至,黑橄榄,雀跃,新鲜的辣椒,柠檬,橄榄油。它炖一个锅10分钟,然后为一个厚厚的虾炖(而不是经典,而不是无罪,意大利面)制作完美的基础。凭借一些烤面包,这是两个完美的辛辣,明亮,健康的两人后晚餐。
- 屈服:服务2.
- 积极时间:20分钟
- 总时间:20分钟
- 评分:
原料
- 1汤匙橄榄油
- 3中等丁香大蒜,切片或切碎(约1汤匙)
- 1个弗雷斯诺或朱莱比诺辣椒,播种和切成精细或切碎
- 1汤匙刺山柑,排水并冲洗
- 35次烧架卡拉马塔橄榄,减半(约1杯)
- 1茶匙凤尾鱼酱(或1个凤尾鱼,用叉子捣碎)
- 1磅樱桃西红柿(约3杯)
- 1磅大去皮和排水虾
- 犹太盐和新鲜的黑胡椒
- 1汤匙新鲜的牛至叶
- 2茶匙从1柠檬中磨碎的斑驳
方向
-
1。
通过中热量在大煎锅中加热橄榄油直至闪烁。加入大蒜和辣椒,煮熟,经常搅拌,直至芳香,约1分钟。加入刺柑,橄榄和凤尾鱼酱,并搅拌为结合。加入西红柿,折腾结合,覆盖和烹饪,偶尔摇晃,直到西红柿煮熟并软化,大约10分钟。使用马铃薯酱粗糙的西红柿。加入虾,季节用盐和胡椒味,煮至不透明,2至3分钟(不要过度克服)。加入牛至和柠檬皮和折腾结合。用作熟食面食。
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