丰盛的冬季蔬菜汤食谱
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快速而丰盛的蔬菜汤,带胡萝卜,土豆,韭菜和羽衣甘蓝。100%素食主义者,100%令人满意。
阅读更多:如何制作优质的素食汤
- 屈服:服务4至6(使大约2 1/2夸脱)
- 活跃时间:2分钟
- 总时间:30分钟
原料
- 1食谱丰盛的蔬菜,以及库存中的蘑菇
- 2个韭菜,仅白色零件,纵向分开,切成1/4英寸的切片
- 1个中等胡萝卜,切成丁
- 2个茎芹菜,切成丁
- 1个大育空金土豆,切丁
- 1杯煮熟的鹰嘴豆,冲洗和排干(或任何其他煮熟的罐装豆)
- 1个小束羽衣甘蓝,去除厚茎,叶子大约撕裂
- 1茶匙酱油
- 犹太盐和新鲜的黑胡椒粉
- 1汤匙玉米淀粉与1汤匙水混合
- 1至2汤匙新鲜果汁来自1柠檬
- 2汤匙切碎的新鲜欧芹叶
- 特级初榨橄榄油
方向
-
1。
切碎的保留的重新保存蘑菇无法制作丰盛的蔬菜成半英寸的碎片。将蘑菇,肉汤,韭菜,胡萝卜,芹菜,土豆,鹰嘴豆,羽衣甘蓝和酱油加入大锅中。用中高温煮沸,减少煮熟,偶尔煮熟,直到土豆完全变软并开始散开,大约25分钟。搅拌玉米淀粉浆,使2分钟慢火煮2分钟。
-
2。
用盐和胡椒粉调味,搅拌柠檬汁和欧芹,并在吃饭时食用,淋上滴水的橄榄油进入碗中。
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