来自“从头开始制作的经典小吃”的乳霜

方向

1. 1。

   制作香草冰淇淋基地：将奶油撒在1夸脱的锅中，用中低火将奶油炒，直到它在蒸之前，边缘周围形成小气泡。从热量中取出，然后在糖和香草中搅拌，直到糖完全溶解为止。

2. 2。

   转移到干净的碗中，盖上盖子，并冷藏至少4小时，或直到完全冷却。当冰淇淋底座完全冷藏时，根据制造商的说明将其冷冻在冰淇淋机中。完成其周期后，冰淇淋将具有软服务的一致性。

3. 3。

   组装冰棍：完全将6（3盎司）Dixie杯子用冰淇淋填充，插入冰棒棒，然后冷冻2小时直至完全硬化。

4. 4。

   而香草层则冷却，将橙汁搅拌，一半又一半，将糖粉一起在液态杯中一起搅拌。将6（5盎司）Dixie杯子放在一个小型的冰柜安全板或烤盘上，然后将1/4杯橙汁混合物倒入每个杯子中​​。

5. 5。

   将dixie杯子剥离，将冰淇淋从冷冻的冰淇淋上剥离，然后将弹出式插入橙汁填充的Dixie杯子中，向下推来取代果汁并完全覆盖冰淇淋。根据需要添加更多果汁以覆盖。您可能必须用额外的烤盘和一袋冷冻的豌豆来称重冰淇淋，以确保香草层被淹没。

6. 6。

   冷冻4小时，直到果汁完全硬化为止。上菜前将Dixie杯子剥下来。将冰棍存放在冰箱中的密封容器中长达一个月。