脱身松饼食谱
[照片：Anna Markow]
这些松饼会得到一些全麦面粉和棕色的黄油，以使其具有坚果味，还有少量的干蔓越莓，以平衡甜味。欧洲防风草的磨碎非常大致，因此它们只是煮熟并略带松脆，与隐藏蔬菜相反。
笔记：如果您愿意，一些切碎的烤山核桃或杏仁将为这些松饼增添很多补充。不过，我不建议跳过蔓越莓，因为松饼需要酸嚼标点符号。我也不建议您跳过狼牙棒，更喜欢肉豆蔻，这是一个值得寻求的香料，一旦您品尝到组合的组合，您最终可能会在欧洲防风草案中使用它。
- 屈服：制作10个松饼
- 活跃时间：15分钟
- 总时间：35-40分钟
原料
- 1杯通用面粉
- 1/2杯全麦面粉
- 1 1/2茶匙发酵粉
- 1/4茶匙小苏打
- 1/4茶匙盐
- 1/2茶匙地面狼牙棒
- 捏肉桂
- 捏刚磨碎的肉豆蔻
- 1/3杯糖
- 1/3杯深棕色糖
- 2个蛋
- 1/3杯酪乳
- 1/4杯无盐黄油，用中火褐色
- 2个中套，剥皮并大致磨碎（2杯磨碎）
- 1/4杯干蔓越莓
方向
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1。
将架子放在烤箱中间，将烤箱预热至350°F。在中等搅拌碗中，将面粉，发酵粉，小苏打，盐和香料搅拌在一起；搁置。在一个单独的碗中，将糖和鸡蛋搅拌在一起，然后用酪乳和棕色黄油搅拌。将湿的混合物刮入干燥的混合物中，将其倾倒在磨碎的隔板和蔓越莓中，然后轻轻折叠直至彻底混合。
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2。
将面糊均匀地分配在12杯松饼锅中的10张衬板杯子中。烘烤20-25分钟，转动一次，直到插入松饼中间的串串干净。进食前允许短暂冷却。将剩余的松饼存储在冰箱中的密封容器中，最多3天，在烤箱或微波炉中加热。