受到并以臭名昭著的飓风1989年破坏了卡罗来纳州海岸马特和泰德·李的雨果鸡尾酒和其同名一样凶猛。从本质上讲,饮料是黑暗而暴风雨,但它使用了一定剂量的新鲜姜汁,而不是苏打水。果汁(当然是朗姆酒)足够强大,可以分散饮酒者的注意力。
为什么我选择这个食谱:我的新鲜爱姜比我爱黑暗和暴风雨还要多。
什么有效:有效的生姜汁是甜朗姆酒的绝佳对,两者与石灰,糖和苦味均衡。
什么没有:根本没有问题。
建议的调整:如果您感到有创造力,您可能会以基本的精神玩耍。老年龙舌兰酒在这里也会很好。
摘录在允许的许可下李兄弟查尔斯顿厨房,Matt Lee和Ted Lee的版权2013。由Clarkson Potter出版,Random House的一个部门。版权所有。无论出售在哪里,都可以使用。
- 屈服:做1杯酒
- 活跃时间:5分钟
- 总时间:5分钟
原料
- 2盎司(1/4杯)黑朗姆酒,例如山盖或迈尔斯的
- 2茶匙新鲜的生姜汁(从1 1/2汤匙磨碎的新鲜姜穿过纸巾或芝士块)
- 2个石灰楔
- 2茶匙糖
- 芳香鸡尾酒苦味的破折号,例如Angostura
- Seltzer的飞溅
- 一根剥皮的新鲜生姜(可选)
方向
-
1。
用冰块填充鸡尾酒振荡器。加入朗姆酒,生姜汁,1个石灰楔子,糖和苦味(如果使用)。剧烈摇晃。
-
2。
用冰块填充岩石玻璃。将鸡尾酒倒在冰上,用塞尔策尔(Seltzer)上顶,并用剩余的柠檬楔和一根生姜(如果使用)装饰。
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注释
你好,食者!
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