甜菜绿色和萝卜绿香蒜酱面食，烤甜菜和萝卜食谱

方向

1. 1。

   将烤箱架调整到中间位置，并将烤箱预热至400°F。准备甜菜和萝卜：撕下蔬菜并储备。将甜菜和切甜菜和萝卜切成中骰子。将甜菜和萝卜放在有框的烤盘上，在单独的桩中（避免出血）；用1汤匙橄榄油和盐和胡椒粉调味每种蔬菜。折腾和烤外套，偶尔搅拌，直到嫩约25分钟。

2. 2。

   蔬菜在烘烤时，布兰奇果岭：摘下所有大茎，并煮沸一罐盖盐水的盐水。通过在中等大小的碗中装满冷水和一盘冰块，为果岭准备一个冰浴。加入蔬菜并煮熟，将它们推到淹没，直到鲜绿色，约1片。立即使用钳子转移到冰浴中。将水锅煮沸。当蔬菜冷却时，排干，然后用手彻底拧紧以去除多余的液体。

3. 3。

   将核桃和大蒜放入一碗食品加工机中，然后调味盐和胡椒粉。脉冲直到坚果和大蒜被磨碎。加入甜菜和萝卜蔬菜和脉搏，直到混合物切成粗糙。在机器运行的情况下，根据需要在3/4杯橄榄油或更多杯中流式传输，直到香蒜酱足够松动。加入帕玛森奶酪，搅拌均匀。调味，用盐和胡椒粉调味。

4. 4。

   在沸水中煮意大利面，直到10到12分钟。排水之前，请保留1杯意大利面水。在一个大碗中将面食和大约3/4杯准备香蒜酱。在一些面食水中淋上毛毛雨，然后用钳子拌入混合，并根据需要添加更多的香蒜酱或意大利面水。将面食转移到菜肴中，并配以烤甜菜和萝卜。立即服务。