猪肉卷雷切尔三明治食谱
[照片：J。Kenji Lopez-Alt]
笔记：泰勒猪肉卷，也被称为泰勒·汉姆（Taylor Ham），是新泽西州的一种经验丰富的猪肉产品。它可以在线订购Jerseyporkroll.com。如果不可用，您也可以使用薄薄的垃圾邮件。
- 屈服：服务2
- 活跃时间：20个薄荷
- 总时间：20分钟
方向
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1。
用中火加热大型铸铁或不粘锅。堆叠猪肉卷片，并将单个缺口从中心到堆栈的边缘切下。将猪肉卷切成煎锅中的单层（您可能需要分批工作），然后将其炸至两侧变成褐色，约4分钟。搁置。
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2。
组装三明治：将四片面包放在切菜板上。将瑞士奶酪切成薄片。将一半的科尔色拉均匀地分配给两片面包。在每个猪肉卷上都顶部。在每堆猪肉卷上放上一半的敷料。上面剩下的科尔色拉。关闭三明治，然后轻轻按下。
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3。
将热量降低至中低或预热的三明治，然后压入中等。在煎锅中或在三明治出版社中融化黄油。将三明治放在煎锅中，或者按住并煮至甚至金黄色，轻轻按压，在烹饪中翻转一半，总共约10分钟。立即服务。