辛辣的烤混蛋鸡肉食谱

方向

1. 1。

   将辣椒，葱，姜，大蒜，百里香，五香粉，肉豆蔻，红糖，酱油，酱油，柠檬油和果汁，橄榄油，2茶匙黑胡椒和1汤匙犹太洁goser盐在食品加工机或罐子的工作碗中搅拌机。混合直到形成粗糙的泥，大约1分钟。

2. 2。

   将鸡放在一个大碗或烤盘中。将腌泡汁倒在鸡上，转动直到彻底涂层。将鸡肉和腌料在两个加仑大小的拉链袋袋之间分开，或放在大烤盘中，并用保鲜膜紧密盖住。将整个五香粉浆果和月桂叶放入加仑大小的拉链锁袋中，并填充水。冷藏鸡肉和湾至少10小时，最多1天。

3. 3。

   准备做饭后，将鸡肉从袋子上取出，让多余的腌料滴下，然后转移到大盘子上。一半的烟囱装满了木炭。当所有的木炭被点燃并用灰灰覆盖时，倒出并将煤堆在水壶烤架的一堵墙上。或者，将气体烤架的最左燃烧器设置为中火。将烹饪炉排设置在适当的位置，盖上烤架，然后预热5分钟。干净的和油烧烤炉子。将底部和盖子的通风口设置为一半。

4. 4。

   在细网滤器中排出贝叶和五香粉浆果。将2/3的贝叶均匀地铺在烤架的凉爽侧（如果某些五香粉浆果掉落的话，则可以），该模式刚好足以适合鸡。将鸡放在海湾上，皮肤一侧向上，双腿朝向烤架的较热一侧。将剩余的湾叶的1/3放在烤架的热侧，立即盖上盖，上面的通风孔。煮15分钟。

5. 5。

   打开盖子，并将剩余的贝叶和五香浆果放在煤上方的烧烤炉上。立即盖上盖子，再煮15分钟。打开盖子，在一堆热煤中加入15个新煤，然后将剩余的月桂叶和五香粉浆果放在煤的热烧烤侧。盖上盖子并继续煮熟，直到鸡胸肉的最酷部分在瞬间读取温度计上145°F，更长约20分钟。

6. 6。

   发现烧烤架并等待五分钟，直到再次变热（如果使用燃气烤架，将热量提高到高）。小心地将鸡从月叶上抬起，然后将其转移到烤皮肤的热处。用钳子将贝叶直接放入烧烤炉或燃烧器上，以便抽烟。将鸡肉煮至大约3分钟。翻转鸡肉，继续煮熟，直到皮肤酥脆，烧焦和最凉爽的乳房寄存器150至155°F的瞬间阅读温度计，长4至6分钟。转移到大盘子中，休息5分钟，然后食用。