怀特夫人的曲折派

发布：2013年8月5日最近更新时间：2019年5月7日

[照片：vanessa Courtier]

超级甜和超级简单，Treacle Tart是一款经典的英国甜点，由别的别的甜点，但糖浆，面包屑和柠檬皮。馅饼呈现格子最佳的版本。

尖端：测量糖浆时，在植物油中涂上器具。不只是杯子，但勺子和刮刀。让最后一滴变得更容易。

食物事实：“曲折”是糖精炼的副产品。有光雷切，也称为“金色糖浆”（以及包装/销售）和黑色糖浆，相当于糖蜜。如果仅使用单词“treace”，则没有限定符，它正在调用假设的光序列。在这个食谱中，需要8盎司的金色糖浆。你最有可能在美国找到的品牌是Lyle的金色糖浆，它是一个锡。检查您当地的特产。

原料

1。

在轻微撒粉的表面上推出糕点，厚度为1/8英寸/ 3mm，并用来线8英寸/ 20cm饼锡。修剪任何悬垂的糕点，寒冷20分钟。保留顶部的糕点饰边。
2。

将烤箱预热至400°F / 200°C。将烘烤托盘放入烤箱中加热。
3.

将金色糖浆放入平底锅和热量。从加热中取出并搅拌面包屑，柠檬味和柠檬汁。将混合物均匀地涂抹在糕点盒中。
4.

推出保留的修剪并切成10-12条带。将条带切成螺旋，然后将其中一半放在馅饼上。将剩余的条纹布置成直角到第一条形以形成晶格。将条带的末端置于糕点案例的边缘上。
5。

将馅饼放在热烘烤板上并烘烤10分钟。将烤箱的温度降低至375°F / 190°C，并进一步烘烤15分钟。用奶油保暖。

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