烤面包和羽衣甘蓝沙拉，红洋葱，核桃和无花果，从“盘子的心脏”

方向

1. 1。

   茎无花果并将其纵向切成大约5个楔形。将它们放在中等菜中，撒上柠檬或酸橙汁。轻轻折腾以涂上并放在一边。

2. 2。

   使用坚固的蔬菜果皮从奶酪块中刮下来的帕尔玛干酪条。可爱的奶酪丝带将随后发生。搁置。

3. 3。

   将面包切成大约十二个薄（几乎是透明的）切片。可以将ciabatta的较大切片减半，以便于处理和消耗。搁置。

4. 4。

   将每个羽衣甘蓝叶扎在茎上，并用一把非常锋利的刀从茎上释放出叶子（可以将茎的狭窄部分留在叶子中，将其融合到更远的叶子中）。做一堆叶子，将它们紧紧地卷起来，然后将横向切成超薄条。转移到一大碗冷水中，然后四处清洁。非常干燥，转移到一个大碗中。搁置。

5. 5。

   用中火加热大煎锅大约一分钟。加入2汤匙橄榄油，然后旋转以涂上锅。将热量调高到中高，然后加入洋葱和1/8茶匙的盐。煮，搅拌和/或稍微摇动锅，持续2至3分钟，或者直到洋葱发光并仍然是嫩的一侧。

6. 6。

   将热洋葱转移到碗中的羽衣甘蓝中，然后将所有东西搅拌，然后将整个羽衣甘蓝加入锅中的碗倒入锅中。迅速炒一分钟左右 - 中火在羽衣甘蓝稍微稍微稍微变绿色。

7. 7。

   将它们全部退还给碗，然后扔进剩余的1/8茶匙盐中。如果您想稍微融化，则可以添加一些奶酪。

8. 8。

   将锅从火上取出，等一下，然后将醋加入锅中（向后站起来，它会发出嘶嘶声），将其旋转到周围，然后将其剩下的东西倒入羽衣甘蓝。（它将主要蒸发。）

9. 9。

   不用费心清洁锅，将其用中火返回到炉子上。再等一分钟，然后加入剩余的1汤匙橄榄油，然后旋转以涂上锅。将面包切片单层添加，并在两侧烤至浅金色，完美酥脆。

10. 10。

    将烤面包与无花果和所有果汁和剃须奶酪一起转移到羽衣甘蓝。迅速折腾（无需让事情制服），随着您的身份加上剩余的奶酪和核桃。立即食用，经过一家胡椒磨坊，并提供柠檬或酸橙的楔子，以直接针对无花果。

11. 11。

    可选增强：
    不是无花果人吗？您可以在酥脆的秋季苹果中换成，切成薄片薄薄的柠檬汁。
    朝着完全不同的方向前进，替代切片或大块非常甜的成熟的传家宝番茄或几个非常甜，成熟的樱桃番茄。