蒸柠檬和香草糖浆海绵

方向

1. 1。

   将香草豆荚伸开，然后将其伸开，并刮掉种子，保留豆荚。柠檬皮。将黄油，糖，柠檬皮和香草种子奶油一起奶油，直到淡淡而蓬松，然后逐渐加入鸡蛋。在面粉和发酵粉中筛选，然后彻底折叠。添加足够的牛奶以提供柔软的掉落稠度，然后放在一旁。

2. 2。

   要制作糖浆，请将柠檬汁和皮放在一个带有糖，水和保留的香草豆荚的小锅中。轻轻加热，搅拌直至糖溶解，然后煮沸并煮至混合物具有糖浆的稠度。

3. 3。

   将带状的柠檬切成半宽道，然后从底部和顶部修剪。将一半柠檬的最宽端放入黄油和面粉1 1/4夸脱的耐热碗中，然后用糖浆盖住，以便以后再保留一点。海绵混合物。将一轮烘焙羊皮纸放在顶部，用一块箔纸覆盖盆地（中间有大量的褶皱），并用绳子固定。将盆地放入深层烤锡中，然后将足够的热水倒入锡罐中，使其沿着盆地的侧面到一半。在将320F预热的烤箱中蒸约2小时，直到升起并牢固地触摸（请记住要使水充满）。

4. 4。

   将其变成一个大碗，然后将最后的糖浆倒在顶部。与双奶油一起食用。