脆皮印度式炒山羊排骨食谱

方向

1. 1。

   用盐，胡椒和姜黄慷慨地调味。搁置。在厚底的平底锅中，用中火加热1汤匙油，直到闪烁。加入洋葱，大蒜，生姜和塞拉诺辣椒，然后煮，经常搅拌，淡化和变软但不褐色，大约5分钟。加入整个胡椒，丁香和月桂叶，搅拌至香，长约2分钟。加入山羊，在香料混合物中煮至大约5分钟。加入2杯水，慢火煮，将热量降低至低盖，然后小火煮，直到煮熟约15分钟。

2. 2。

   将鸡蛋和面包屑放入两个单独的浅碗中。将剩余的3汤匙油加热到中火上的大型不粘锅，直到闪闪发光。将整个砧板浸入打的鸡蛋中，然后在面包屑中挖掘。适合尽可能多的煎锅中的均匀层，然后煎炸一次，翻转一次，直到碎屑变成金黄色和酥脆。与热热一起食用绿酸辣酱。