唯一搭配棕色黄油，甜菜和刺山柑的食谱
[[照片：克里·萨雷茨基（Kerry Saretsky）这是给予的
- 屈服：服务2
- 活跃时间：30分钟
- 总时间：30分钟
原料
- 2个中等煮和剥皮的甜菜，切成丁（约1杯）
- 1/2杯刺山柑，冲洗和干燥
- 3汤匙切碎的欧芹
- 2茶匙特级电源橄榄油
- 从1个柠檬中的4茶匙汁，再加上1个柠檬切成楔子供应服务
- 犹太盐和新鲜的黑胡椒粉
- 2整柠檬鞋底，缩放和镀金
- 1/2杯米粉
- 6汤匙无盐黄油
方向
-
1。
将甜菜，刺山柑和欧芹混合在一个中等大小的碗中。加入橄榄油和1茶匙柠檬汁。调味，用盐，胡椒粉和折腾品尝。搁置。将烤箱预热至250°F。将鱼用盐和胡椒粉调味。将米粉放在浅碗中，并在两侧挖掘鱼。
-
2。
将4汤匙黄油融化在大型不粘锅中，用中低温融化，轻轻旋转，直到固体变成浅金棕色，黄油具有坚果香气。从鱼中摇动多余的面粉，然后轻轻加入锅中。煮，轻轻地旋转锅，直到在第一侧膨胀，大约5分钟。用两个薄金属尖头小心地翻转鱼，然后在第二侧煮至褐色，长约5分钟。将鱼转移到衬有纸巾的盘子上以稍微排干，然后放在加热的食用盘子上，并在制作酱汁时放在烤箱中。
-
3。
将剩余的黄油添加到煎锅中，用中火煮至坚果棕色。放火，加入剩余的汤匙柠檬汁，然后旋转锅以乳化。将棕色黄油和盐和胡椒粉调味，然后倒在盘子上的鱼上。上面放甜菜和刺山柑沙拉，并配上柠檬楔。