带有蘑菇，切达干酪和火腿食谱的烤鸡蛋

方向

1. 1。

   将烤箱架调整到中间位置，并将烤箱预热至350°F。用水填充一个中等的锅，煮沸。

2. 2。

   用高火在大型铸铁煎锅中加热黄油，直到起泡，然后加入蘑菇。煮，偶尔搅拌，直到蘑菇释放出液体并沸腾约12分钟。加入火腿并煮熟，偶尔搅拌，直到蘑菇变成棕色，大约6分钟。加入百里香并煮至香，大约30秒。调味，用盐和胡椒粉调味并放在一边。

3. 3。

   轻轻将1杯菜或2个小模子的内部涂黄油。加入奶油，然后加入2/3的蘑菇混合物，并撒上2/3的奶酪，如果使用两种，则将其分开。小心地将鸡蛋加入小模子，然后用盐和胡椒粉调味。带有剩余蘑菇混合物的顶部鸡蛋，撒上剩余的奶酪，再次根据需要在小模子之间分开。

4. 4。

   打开烤箱，然后将有边缘的烤盘放在架子上。要进行水浴，请小心地用沸水填充锅，直到水位到达锅侧的一半。小心地将鸡蛋盘中加入水浴，关闭烤箱门并烘烤，直到蛋清坚固，但蛋黄仍然流鼻涕，大约12分钟或品尝。撒上欧芹并上菜。