糖锥冰淇淋食谱

方向

1. 1。

   将烤箱架调整到中间位置，并将其预热至350°F。

2. 2。

   在厚底的平底锅中，将蛋黄与糖一起搅拌直至非常混合，浅黄色，略厚。搅拌一半，直到混合在一起，然后用中火将平底锅带入。煮，经常搅拌，直到勺子的背面形成蛋ust，然后在后面滑动手指，或者奶油蛋ust到达170°F。

3. 3。

   同时，将糖锥放在锅锅中的单层中，然后在烤箱中烤面包，直到它们变黑并开始闻到2至3分钟的味道，并密切注意它们以确保它们不会燃烧。小心地将烤锥碎的圆锥体将其碎成搅拌机。

4. 4。

   将煮熟的冰淇淋底座过滤到搅拌机玻璃瓶中，盖上盖子，静置15分钟，然后混合，直到将圆锥完全切成底座，约30秒钟。加入伏特加酒和盐调味。将密封的容器过滤量并冷藏，或在冰浴上放入碗中，冷却直到底部冷却至40°F。

5. 5。

   根据制造商的说明搅动基础。立即用作软服务或将冰淇淋转移到密封的容器中，然后在冰箱中冷却至少4至5个小时。