百万富翁鸡尾酒食谱
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百万富翁是在禁止期间出现的鸡尾酒。
等等,不,刮擦。百万富翁是团体在禁令期间出现的饮料,所有饮料都共享相同的名称,但食谱却大不相同。必威365您可以找到一个要求Sloe Gin,Articot Brandy和Rum的版本,以及Grenadine和Lime Juice。Trader Vic的版本使用了杜松子酒,苦艾酒,格林纳丁和菠萝汁。(我没有尝试过;我听说这有点卑鄙。)
我真的很喜欢的是与黑麦(或波旁威士忌),格林纳丁,帕斯蒂斯,库拉萨奥或大玛尼尔和蛋清的版本。它丰富而温和的奶油,柔和的威士忌风味散发出甜美的果味,只是茴香的淡淡。这是一种平衡和优雅的饮料,并提醒您,您不需要富有的感觉像一百万美元。
一些食谱要必威365求柠檬汁为甜味提供一些平衡,但我认为这是必要的。我将其列为这里的可选成分,因此,如果您认为需要它,请添加它。
我更喜欢黑麦或辛辣的波旁威士忌,例如野火鸡,而不是较甜的波旁威士忌,例如制造商的标记。
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- 屈服:制作2种鸡尾酒
- 活跃时间:5分钟
- 总时间:5分钟
原料
- 4盎司黑麦或波旁威士忌
- 1 1/2盎司的大玛尼尔或橙色库拉索索
- 4个破折号苦艾酒或馅饼
- 1/2盎司手榴弹
- 1/2盎司柠檬汁(可选)
- 1个蛋清
方向
-
1。
加入黑麦(或波旁威士忌),大玛尼尔(Grand Marnier),苦艾酒(或馅饼),格林纳丁(Grenadine),柠檬汁(如果使用)和鸡尾酒摇床,无冰。剧烈摇动15秒以混合所有成分。
-
2。
用冰填充2/3的振动筛。再次摇晃,直到蛋清泡起泡,饮料充分,大约30秒钟。
-
3。
如果您非常好摇动饮料,两次,在过滤之前,您应该在凝乳之前将所有白色乳化,然后您只需将饮料过滤成两个冷藏的轿跑车眼镜即可。如果您打开振动板,并通过将标准滤网从振动器中倒入冰淇淋或冰淇淋上方的细网滤器或茶水过滤器中,看到几块凝结的白色,双晶体。
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你好,食者!
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