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金色和酥脆的蓝莓碎杆食谱

发布：2014年6月9日最近更新时间：2018年8月29日

这些蓝莓面包板结合了最好的面包板和碎屑，以获得更好的味道和质地。[照片：Carrie Vasios Mullins]

虽然大多数面包板食谱都需要一个用于杆顶部和必威365底部的面团，但该条将最好的面包板和水果碎的面团结合在一起。结果：一个简单的脆饼饼干底座，上面覆盖着一层甜蓝莓，然后再加上一层厚实的黄油碎屑。你知道什么吗？尽管采取了额外的步骤，但食谱几乎花费的时间与普通的面包板一样长。

为什么此食谱有效：

原料

1。

用于填充：：将烤箱架调整到中间位置，并将烤箱预热至375°F。在一个中等大小的碗中，彻底混合了蓝莓，糖，柠檬汁和木薯；搁置。
2。

对于脆饼：：润滑9乘9英寸的烤盘，加黄油。将面粉，发酵粉，盐和糖放入食品加工机的碗中，并脉搏三次以合并。加入冷切丁的黄油并脉搏，直到豌豆大小。加入牛奶并脉搏，直到混合物聚集在一起；面包屑看起来像湿沙，并在食指和拇指之间捏住它们时保持在一起。将面团均匀地压入准备好的烤盘的底部。
3。

对于面包屑浇头：：在一个大碗中，将面粉，红糖，发酵粉和盐搅拌在一起。加入柔软的黄油，并使用糕点切割机或手，将黄油切成干成分，直到形成大面包屑。
4。

将果酱均匀地撒在烤盘中的脆饼上，然后倒入准备好的水果混合物，然后均匀地散布。上面搭配面包屑混合物。烘烤直到碎屑变成金色，水果冒泡，45-55分钟。让冷却，然后切成矩形或（如果需要）正方形。

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