香菜和石灰腌制的鸡肉法吉塔烤肉串食谱

方向

1. 1。

   将香菜，柠檬汁，橄榄油，大蒜，红糖，盐，小茴香和碎红辣椒放在搅拌机中。果泥直至光滑。将鸡肉块放在一个可重新密封的塑料袋中。倒入腌料和密封袋，尽可能多地取出空气。放入冰箱，腌制至少1次，最多5小时。

   

2. 2。

   将鸡肉穿到串上，并与胡椒和洋葱平方交替。

   

3. 3。

   轻烟囱装满木炭。当所有木炭都被点燃并覆盖灰灰时，倒出并将煤均匀地撒在整个煤炭表面上。将烹饪炉子设置在适当的位置，盖上烤架并预热5分钟。干净的和油烧烤炉子。烤串，直到在瞬间读取温度计160-165°F之间的各个侧面和鸡寄存器的中心呈褐色，每侧3-4分钟。将串口转移到盘子上，静置5分钟。立即服务。