法罗沙拉配蓝纹奶酪,松子和西红柿食谱
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在这个简单的食谱中,法罗煮熟了洋葱,大蒜和胡萝卜,以散发风味。然后,它与许多新鲜食材结合在一起:多汁的西红柿,黄瓜和草药,所有这些都与红酒醋,松子和碎的蓝色奶酪捆绑在一起。
笔记:请注意不要过度煮过法罗:您希望它能够站在醋中。因此,当它失去咬合时,将其从热量中取出。您可以提前烹饪法罗,并冷藏它。但是,最好在室温下在室温下不久之前穿上沙拉。
- 屈服:服务6
- 活跃时间:15分钟
- 总时间:35分钟
原料
- 对于香醋:
- 2个中丁香大蒜,切碎
- 3汤匙红葡萄酒醋
- 1/3杯超级橄榄油
- 犹太盐和新鲜的黑胡椒粉
- 给沙拉用的:
- 10盎司Farro(约1 1/2杯)
- 4杯水
- 1个小白色或黄洋葱,四分之一
- 1个中丁香大蒜,砸碎
- 1个中型胡萝卜,去皮并切成大块
- 2茶匙犹太盐,再加上调味料
- 1番茄,切碎
- 1个小黄瓜,切碎
- 1/4杯切碎,新鲜的平叶欧芹
- 1/4杯切碎的新鲜罗勒
- 1 1/2汤匙,新鲜的柠檬百里香或常规百里香
- 3盎司碎的蓝纹奶酪
- 1/4杯松子,轻轻烤
- 现磨黑胡椒
方向
-
1。
对于香醋:将醋汁中的食材搅拌在一起,用盐和胡椒粉慷慨地调味。预订。
-
2。
给沙拉用的:将Farro和水放在中型锅中,洋葱,大蒜,胡萝卜和2茶匙盐中,并用中火煮沸。将热量降低至中低,部分覆盖,然后小火煮到Farro只是嫩的,大约20分钟。排干,丢弃洋葱,大蒜和胡萝卜,然后转移到碗中冷却。
-
3。
将剩余的沙拉成分轻轻折叠成冷却的法罗。添加醋汁,一次从几汤匙开始。品尝,用盐和胡椒粉调味,并根据需要添加其他醋。立即服务。
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注释
你好,食者!
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