珍妮扎林斯
浅层海绵蛋糕三明治明亮,柠檬卷Ginger & Whiteookbook.蛋糕快速整洁地用springform很简单,但看起来并非如此 肯定能打动茶时客
提示 :自来面粉调用 面粉加苏打水加盐非自发面粉库中可编译自定义面粉
AP1杯面粉1/2茶匙烤粉1/4茶匙盐
即使是自生面粉 海绵层 也不应该高到高 所以别在等待上浮时超熟
微调 :通常,像这些层饼用一块盘烤,然后切成二分块,填充分布3个单独的springform板块有点麻烦,但配方缩放使用全部3个,并尝试分解则有问题当然,没有理由只为做这个蛋糕而购买额外锅使用一或二,按需重用增加微量时间 约12至15分钟烘培
为何配方有效
- 柠檬卷在锅里准备 sansbain-marie
- 甜点本意是回声小吃柠檬卷饼传播面包,效果很好,用成熟海绵蛋糕取代软片
摘自Ginger & WhiteookbookTonia George编辑Emma Scott & Nicholas Scott (Mitchell Beazley)版权(c)2014JennyZarins照片
- 引用量 :服务8
- 活动时间 :35分钟
- 总时间 :1小时
成分分量
- 2枝无盐黄油软化加加gresing
- 1/8杯超甜糖
- 精美高压2柠檬
- 4自由区鸡蛋室温度击打
- 3/4杯自生面粉
- 染色甘蔗粉
- 草莓或蓝莓装饰
- 曲线填充法 :
- 3大免费鸡蛋黄
- 2杯超甜糖
- 三柠檬和三分之一柠檬果汁精美
- 双插非盐黄油
方向引导
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开工
启动槽填充鸡蛋黄球加糖小块重番茄 并用木勺打到平滑以柠檬果汁和黄油为例 置低热5-10分钟 持续扰动直到厚允许凉快凉快凉快
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二叉
预热炉360oFGrease3直径9英寸饼盘并用非斜纸标定基
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3级
黄油、糖和柠檬Zest放进碗中并打到真正轻松一次打小鸡蛋混合体看起来卷曲 加一块面粉最后折叠余面粉留有超厚混合物,但别想添加液态
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4级
混合盘平滑顶部12至15分钟的巴克,直到蛋糕从盘边缩水 插进中间的叉片净化
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5级
切蛋糕到线架上 脱纸并允许冷却冷时传播一海绵半柠檬卷,再向顶倒置一海绵,并传播剩余螺旋顶端海绵蛋糕 灰粉糖 装饰新鲜草莓或蓝莓
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注释
哈罗伊达
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