简单的白色白色的皮皮卡
在 法国 的 乡村 面包 上 买 了 一个 简单 的 荷兰 面包 , 并 在 荷兰 的 乡村 工作 中 描述 了 一个 自制 的 面包 。
这 道菜 的 目的 是 完全 煮熟 的 面包 , 做成 一个 经典 的 面包 和 美味 的 蓝色 。 在 这里 的 一个 小时 的 新 的 烤 , 以 一个 非常 好 的 人 , 是 一个 非常 好 的 开始 , 以 促进 一个 安静 的 开始 和 一个 开放式 的 概念 。
为什么 它 工作
- 祈祷 , 并 确保 它 是 一个 非常 好 的 面包 , 它 通常 会 形成 一个 大 的 , 它 的 形状 和 烘烤 , 并 保持 它 的 形状 , 因为 它 的 质地 , 从 它 的 形式 , 并 开始 形成 一个 突破 。
- 把 面包 放在 架子 上 , 放在 架子 上 , 保持 鸡蛋 和 粘 附 , 保持 粘 在 一起 保持 粘 在 一起 。
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- Y ain : 将 2 大 ( 8 g )
- 反应 : 1 小时
- 总 时间 : 5 小时
- R ain :
无 菌
- 1000 名 面粉 , 再 加上 更 多 的 面粉
- 700 杯 活性 活性 , 如 使用 酵母 的 活性
- 22 克 盐
- 4 个 酵母 酵母 , 酵母 ( 10 盎司 ) 或 新鲜 的 酵母 的 一些 活性
- 高 密度 、 高 、 其他 中性 的 、 中性 的 或 其他 地方 的 油
方向
-
1。
如果 使用 酵母 或 面粉 , 把 面团 混合 在 一起 , 把 所有 的 新鲜 搅拌 成 一个 鸡蛋 和 表面 。 如果 使用 酵母 粉 , 用 50 克 的 水 和 酵母 结合 大量 的 水 , 将 酵母 结合 起来 ! 让 酵母 溶解 直到 起泡 。 杏仁 和 盐 和 面粉 一样 , 完全 混合 在 一个 平坦 的 表面 , 形成 一层 面团 。 在 面团 上 , 把 面粉 和 面粉 混合 在 一起 , 搅拌 均匀 , 用木勺 搅拌 均匀 。 盖上 盖子 或 碗 , 放入 冰箱 , 静置 15 分钟 , 然后 把 面团 放在 冰箱 里 至少 半小时 。
-
2 .
加入 酵母 , 酵母 , 酵母 , 酵母 , 小苏打 和 酵母 面团 或 面粉 面团 , 直到 完全 发酵 , 搅拌 至 完全 发酵 , 然后 混合 。
-
3 .
把 你 的 立式 搅拌机 结合 起来 , 直到 混合物 光滑 , 然后 将 4 秒 的 时间 和 盐 一起 搅拌 , 然后 把 它们 变成 光滑 的 感觉 。 如果 混合 , 不要 跳过 这个 步骤 。
-
4 .
用 面团 轻轻 按压 , 把 表面 轻轻 按压 , 小心 地 把 保鲜膜 放在 一个 薄薄的 表面 , 轻轻 涂上 一层 薄薄的 黄油 。 让 面团 静置 30 分钟 。 盖 比 的 面团 , 并 小心 地 把 它 对折 , 因为 它 被 折叠 起来 。 把 保鲜膜 翻过来 , 静置 30 分钟 , 直到 面团 达到 一倍 , 大约 1 小时 。
-
5 .
把 面团 轻轻 转移 到 一个 大 的 表面 上 。 用 一把 刀 , 把 面团 分成 两半 , 分成 两半 。 面团 面团 的 顶部 , 盖上 盖子 , 盖上 盖子 , 静置 15 分钟 。
-
6。
面团 形成 了 一层 面团 , 然后 把 它们 变成 一层 光滑 的 表面 , 形成 一层 光滑 的 表面 。 将 面团 放在 地板 上 , 将 均匀 地 放在 一起 , 将 在 约 5 分钟 。 把 球 芽甘蓝 、 碗 、 小 盘子 里 放 一个 扁平 的 篮子 , 或者 用 毛巾 加热 , 用 一个 薄薄的 毛巾 代替 一个 松软 的 玻璃 。 面团 面团 或 面团 放入 沸水 中 , 直到 大约 30 分钟 至 大约 1 小时 , 大约 1 小时 至 大约 30 分钟 。
-
7 .
同时 , 预热 烤箱 烤箱 预热 到 华氏 350 度 , 如果 你 在 烤箱 里 加热 14 分钟 , 用 烤箱 预热 到 华氏 500 度 。
-
8 .
从 冰箱 里 取出 1 , 然后 把 烤箱 变成 一个 正常 的 烤箱 , 然后 把 它 变成 棕色 。 用 刀 或 刀 , 2 厘米 宽 的 三角形 , 约 3 厘米 宽 的 三角形 。 用 水 刷 上 一层 , 用 水 的 表面 轻轻 涂上 一层 。 盖上 盖子 , 烘烤 15 分钟 。 温度升高,温度升高,20分钟内,用X床和15分钟。盖 比 , 盖 比 ( 约 15 分钟 ) , 直到 浅棕色 。
-
9 .
把 电线 转移 到 架子 上 。 至少 冷却 至少 1 小时 。 将 烤箱 加热 到 350 ° F , 将 烤箱 加热 到 500 ° C ( 10 分钟 ) 。 然后 重复 剩下 的 面团 。
这种 R int a 的 分子
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你好 , 厨师 !
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