中国蒸的整条鱼与发酵的黑豆和大蒜食谱

方向

1. 1。

   将黑豆和大蒜在切菜板上混合，然后将它们大致切碎。

   

2. 2。

   用冷的流水冲洗鱼，用纸巾在内外拍打。撒上盐和白胡椒粉，包括内部腔体。将3整片姜放入腔内。

   

3. 3。

   在足够大的耐热板上将一半的葱放在足够小的小足够容纳蒸锅内的耐热板上。将鱼直接放在葱的顶部，以使葱大部分防止鱼直接与盘子接触。

   

4. 4。

   设置蒸锅，准备就绪时，将鱼蒸直至煮熟，大约10分钟。小心地从蒸锅上取出鱼和盘子，然后将任何积聚的果汁倒入碗中，然后混合酱油。从下面的鱼葱腔中丢弃生姜切片。将鱼转移到服务盘中。

   

5. 5。

   在炒锅或小锅中，加入切碎的大蒜和发酵的黑豆混合物，用中火煮直到大蒜变软，约2分钟。添加辣椒片，如果使用（并添加更多的辣椒片），将其含有浓郁的葱和姜，香菜和保留的鱼煮液体。快速混合，将所有东西倒在鱼之上。立即服务。