经典的tart饼（阿尔萨斯披萨配新鲜奶酪，洋葱和培根）食谱

方向

1. 1。

   放烘焙钢在烤箱架上，从肉鸡和预热烤箱到550°F（或最高设置）的烤箱架上1小时。

2. 2。

   同时，在一个大碗中，用奶油Fraîche将Blanc Whisk Blanc Blanc搅拌，直到彻底合并。用盐和胡椒粉调味，在肉豆蔻中搅拌。

   

3. 3。

   一次使用1件，将面团放在面粉略微的工作表面上。用您的手和/或滚动销，将面团工作至薄，大约10 x 5英寸的椭圆形。将面团转移到披萨果上。

   

4. 4。

   将肉鸡打开到高。将四分之一的发发蓝色混合物撒在面团上，在边缘周围留下1厘米的边界。散布一小撮洋葱，然后是少量培根。将披萨滑到烤石上并烘烤，直到浇头变成褐色，地壳是金黄色的，膨化了3至5分钟。立即食用，然后重复剩余的面团和浇头。