咸dulce de leche布朗尼食谱
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这些富裕的超级巧妙的布朗尼蛋糕上面散布着大量的自制dulce de leche和大量的海盐。Dulce de Leche的厚层具有与下面的布朗尼蛋糕相同的质地,而盐唤醒了整个东西。考虑自己警告自己,因为您想每天做这些。
为什么此食谱有效:
- 除了砂糖外,该食谱还需要大量的浅红糖和玉米糖浆:玉米糖浆使布朗尼蛋糕超级粉味,而浅红糖则增强了巧克力的味道。
- 通过用糖给黄油(对于富丽的布朗尼食谱而言,这不是传统的),我们保证Dulce de Leche将其放在顶部作为布朗尼蛋糕烘烤,最后仍然获得富有味道的质地。
- 屈服:制作15-18个布朗尼蛋糕
- 活跃时间:30个薄荷
- 总时间:1小时
- 评分:
原料
- 2 1/2棍棒(10盎司或285克)无盐黄油,在室温下,再加上油脂
- 1杯(约7盎司或200克)砂糖
- 1/2杯加2茶匙(约5盎司或140克)填充浅红糖
- 1/4杯(约2盎司或60克)玉米糖浆
- 1/2茶匙香草提取物
- 4个大鸡蛋,在室温下
- 3/4杯加2汤匙(约4 1/2盎司或125克)
- 1杯(约4 1/2盎司或125克)荷兰加工的可可粉
- 1/4茶匙桌盐
- 1杯(约8盎司或225克)自制或商店制造的dulce de leche
- 片状海盐,例如马尔登(Maldon)洒水
方向
-
1。
将烤箱架调整到中间位置,并将烤箱预热至350°F。在10乘6英寸的布朗尼锅中涂黄油,并用羊皮纸在锅的底部和长侧面涂黄油。
-
2。
使用电动搅拌机,将黄油打直至乳脂状并浅浅,大约1分钟。加入颗粒和红糖,玉米糖浆和香草,混合直至合并。一次在一个鸡蛋上,每次添加后混合直至合并。
-
3。
在一个小碗中,将面粉,可可粉和奶油搅拌在一起。将干成分加入黄油混合物中,然后使用橡胶刮刀折叠直至大部分合并。用电动搅拌机击败面糊,直到光滑,约30秒。
-
4。
将面糊倒入准备好的锅中。dollop汤匙的dulce de leche在面糊上,用刀轻轻地旋转,将两者部分混合在一起(请小心在旋转时将Dulce de Leche放在上面)。
-
5。
烘烤15分钟,然后撒上海盐。将烤箱恢复到烤箱,直到设置边缘,但中心仍然有点柔软,约20分钟。让布朗尼在锅中的室温下冷却,然后切割并食用。
这个食谱出现在
如何制作咸的Dulce de leche布朗尼我们的编辑都独立选择了此处链接的所有产品。如我们的所述,我们可能会获得购买的佣金会员政策。
注释
你好,食者!
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