Poutine poppers(奶酪酿的薯肉叮咬与棕色肉汁)食谱
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- 屈服:服务5-6
- 积极时间:1小时
- 总时间:1小时45分钟
原料
- 6中等赤褐色土豆,洗净和擦洗
- 油菜,蔬菜或花生油,用于刷牙和深煎
- 1/4杯加2汤匙通用面粉,分开
- 2茶匙犹太盐
- 1茶匙新鲜地面黑胡椒
- 8盎司奶酪凝乳(见注释)
- 1 1/2杯水
- 2牛肉肉块立方体(或2茶匙牛肉牛肉颗粒;见注释)
- 2汤匙无盐黄油
- 1/4茶匙大蒜粉
- 1/4茶匙洋葱粉
方向
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1。
将烤箱架调节到中心位置,并将烤箱预热至400°F。用铝箔排成一张烤盘,将土豆放在上面。用油和烘烤刷土豆,直到用叉子轻松刺穿,大约40分钟。
让土豆支架直到冷却到足以处理。将土豆纵向切成一半,使用勺子,舀出马铃薯肉并转移到碗里。保留另一种使用的皮肤,例如土豆皮,如果需要。 -
2。
将土豆与1/4杯面粉与盐胡椒混合。一次工作,将马铃薯混合物塑造成1个1/2英寸的气缸,然后压在手掌中,并根据其尺寸放置1或2个奶酪凝乳,在中心。用手指折叠奶酪周围的土豆重新形成圆柱体,确保奶酪在任何斑点中都没有戳。设置在烤盘上并重复剩余的马铃薯和凝乳。搁置。
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3。
将水和牛肉肉龙在微波安全容器中与微波结合在一起,直至热,约1 1/2分钟;搅拌混合。在含有中等热量的平底锅中,熔化酱和混合剩余的2汤匙面粉。煮直到轻微的褐色,然后用牛肉汤搅拌。偶尔煮沸,搅拌,并减少煨。在大蒜和洋葱粉末搅拌并烹饪,搅拌,直至肉汁变稠,约3分钟。保持温暖,直到准备服务。
-
4.
在深炸锅,荷兰烤箱或炒锅中,将至少2英寸的油加热至375°F。批量生产4或5,将嘴巴添加到油气中,直到金棕色,翻转甚至弯曲,约5分钟。使用开槽勺或蜘蛛,将煎嘴转移到纸巾衬里板上。立即享用温暖的肉汁。
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