用快速的墨西哥胡椒食谱的超湿早午餐汉堡

方向

1. 1。

   对于培根：预热烤箱至400°F。用箔纸在有框的烤盘上排成一层，然后将培根放在单层上。烘烤直到酥脆，均匀煮熟，大约16分钟，在烹饪过程中旋转一次，然后在烹饪过程中旋转一次。将培根放在纸巾衬里的盘子上，放在一旁。

2. 2。

   同时，对于墨西哥胡椒的荷兰派：在一个高大的狭窄容器的底部，仅适合浸入式搅拌器的头部，将蛋黄，水，柠檬汁和少许盐混合在一起。在高火的小锅中，将黄油融化。锅不断旋转，直到黄油不再起泡为止。将黄油倒入液态杯中。

3. 3。

   将浸入式搅拌机的头部放入容器的底部，然后将其打开。随着搅拌机的运行，非常缓慢地倒入热黄油。它应该用其他成分乳化。继续倒入直到添加所有黄油。加入一半的墨西哥胡椒（或足以达到所需的热量水平）；保留剩余的墨西哥胡椒来装饰汉堡。保持混合直至光滑和奶油。转移到一个小盖锅中，并保持在温暖的地方，直到准备使用。

4. 4。

   为了粉碎汉堡并服务：在英式松饼的底部放置培根，放在一旁。用高火预热一个大炒锅或煎锅。一次将2个牛肉球放入锅中，然后用两个硬金属铲（或任何平底的，热安全的工具，例如一个小锅）粉碎。牢固地压扁。

5. 5。

   用盐和胡椒粉慷慨地调味馅饼，然后煮熟，直到底部变成褐色，顶部开始煮至浅灰色粉红色，约45秒。翻转馅饼，将一片奶酪放在一面。立即将第二个堆放在顶部。将粉碎的燃烧堆栈转移到其中一种培根式松饼中。重复直到所有汉堡都被煮熟。每个鳄梨切成薄片。

6. 6。

   在大型的不粘锅中，用中火融化2汤匙黄油。将鸡蛋打入煎锅中，煎炸，不受干扰，直到煮熟到您喜欢的人，大约2分钟为流蛋黄。将每个鸡蛋放在切成薄片的鳄梨的顶部。将荷兰蛋糕倒在鸡蛋的顶部，然后用黑胡椒粉和保留的切碎的墨西哥胡椒调味。关闭汉堡并立即食用。