Cuccia（西西里小麦和意大利乳清干酪）食谱

方向

1. 1。

   将小麦莓放在中锅中，用水覆盖2至3英寸，然后用犹太盐调味。用高火煮沸，然后减少煮熟，煮熟，直到小麦变软，约50至60分钟。使用细网滤器，排干浆果并在冷水下奔跑直至冷藏。将浆果的过滤器放在一个大碗上，静置至少15分钟。

2. 2。

   小麦菜煮时，将意大利乳清干酪，糖和香草混合在一个搅拌碗中。使用搅拌或浸入式搅拌器，鞭打直至乳脂状和光滑。

3. 3。

   将冷却的小麦略倒入意大利乳清干酪混合物中。可以立即提供cuccia，也可以在密封的容器中存放在冰箱中长达1周。要食用，将汤匙倒入单个碗中，用少许肉桂粉粉尘，然后撒上剃光的巧克力或巧克力片以品尝。