脆皮炖鸡大腿配卷心菜和培根食谱

方向

1. 1。

   将烤箱架调节至中心位置，并将烤箱预热至350°F（175°C）。用盐和胡椒粉调味鸡肉。在4到5夸脱的直式炒锅中加热油在中火上加热，直到闪烁。加入鸡肉，皮肤一侧，煮熟，而不会移动它，直到呈褐色和酥脆，总共约8分钟，如果它开始过度吸烟，则降低了热量。将鸡肉和棕色轻轻在第二侧，约3分钟。将鸡肉转移到大盘子上，放在一旁。

   

2. 2。

   将培根加入锅中煮，搅拌，直到浅褐色约3分钟。加入洋葱并煮熟，搅拌，直到变软并开始变成褐色，约4分钟。加入白菜并煮熟，搅拌，直到变软并开始变成褐色，约4分钟。加入芥末酱和醋，煮熟，搅拌并从锅底上刮褐色。加入鸡肉汤，糖，月桂叶和百里香小树枝，然后慢火煮。

   

3. 3。

   雀巢鸡肉回到炒锅中，将皮肤留在液体上方，但浸入大部分肉。将锅转移到烤箱中并煮熟，直到鸡肉完全嫩，液体减少了大约一半，约45分钟。

   

4. 4。

   从烤箱中取出，然后将鸡肉转移到盘子上。将黄油搅拌成炒锅中，然后调味盐和胡椒粉。立即食用，将白菜和酱汁倒入浅碗中，然后加鸡肉。