AlfajoresCajetaVanilla短线山羊
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香草种子遍历面arfahores完全可以打包香草豆切塔市山羊米变换dulcedeleche.Gooey toffee酱和黄油短线组合打不打,但可以改进菜谱用木薯树星取代传统玉米片, 保留alfajores试光, 并用净结束真正融化配上强黑咖啡或雨水马德拉
为何有效
- 必威365tapioca stark拆分相对低温消除星际后遗症
- 下浮糖更容易溶入低浮豆块中,不留下微弱痕迹
- EggYolks绑结面团同时将水总含量保持在最小值上,因此cookie很容易滚动,但在烘烤后试拍
- Vanilla豆保持面团口味但干燥,很容易处理
- 食品处理器最小化面团, 并保持它清冷, 所以面团不需冷却 饼干不冒空口袋
- 引用量 :制作25(2英寸)cookie
- 活动时间 :25分钟
- 总时间 :45分钟
- 评分率 :
成分分量
- 1香草豆,最好墨西哥
- 四盎司全用面粉115g
- 3盎司木薯星座3/4杯85g
- 2盎司加糖半杯G55+除尘
- 14茶松(1g) Dimond水晶盐
- 四分之一茶匙(1g)烘粉
- 4盎司冷非盐化黄油115g分片
- 2大蛋黄冷
- 1配方Cajeta案例(见注)
方向引导
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开工
香草豆长切刀并用刀片片片剪除种子保留空播客槽供cajeta或另一种使用香草种子加面粉、木薯淀粉、粉糖、盐、烘粉和黄油加菜处理机碗脉冲组成精沙大餐,再加蛋黄并持续处理,直到悬崖面团分二分二分或紧贴塑料和冷冻最长一周
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二叉
调整炉架中位数预热达350摄氏度(180摄氏度)。分块面粉加糖滚动面团直到大约6英寸交叉,然后粉状糖粉灰,翻转倒向下和再次粉尘继续滚动直到dughjjjjjjjjj滑动薄平面图面团解锁 任何地方可能卡到并切入2英寸轮排列平面半表板上裁剪,在cookie中间留半英吋收集碎片,简单knead重滚并切前重复剩余面团,共50块介质直到刚开始棕色边缘约15分钟, 并冷室温度直接在表板板上
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3级
转移cjeta装满平面1/4英寸小费的糕点包半曲奇从底向上并管道 丰盛cjeta洋娃娃插到中心, 顶半盎司(4茶匙!14g)或少或用勺子做顶端带余片并轻轻按以安全灰尘加糖服务密封容器内 Alfajores24小时保持室温或最长一周在冰箱内
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注释
哈罗伊达
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