法式欧美乐美食
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经典法式欧美菜有光滑丝质外表,小到无棕色摇篮内部制作技术是每个厨师应该学习的东西-只要你知道这些关键步骤很容易版本中装有薄荷新药草,如arsley、chives和taragon
为何有效
- 脱离经典正统教义后, 配方中的鸡蛋用中度热煮熟, 给了你更多时间完全正确完成
- 塑料叉或木叉避免损坏非棒锅内部
更多信息:防愚步骤制作完美法式软盘
- 引用量 :服务一
- 活动时间 :5分钟
- 总时间 :5分钟
成分分量
- 3大鸡蛋
- 大片稀疏微新药草2g)类组合
- 考舍盐和新鲜地白辣椒或黑辣椒
- 1表15g非盐黄油
方向引导
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开工
中盘打鸡蛋可一次性塑料或可复用木叉直到最后白迹混入混合草药和季节盐和辣椒
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二叉
完全松散8英寸非棍棒机房 融黄油 旋转中热 直到完全融化和发泡添加鸡蛋并快速用叉子搅拌电路,同时摇盘鸡蛋保证叉子全盘拆叉子 并按实组式从底部叉子中抓取一到二分钟鸡蛋非常软盘片和奶油(但仍松散到单质量中)即停止扰动
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3级
使用叉子,轻散鸡蛋偶层环接技巧并刮下边缘上的任何wispy比特顶层面应松软软软,但如果看起来液化和生化过强,(如果它仍然流动,你可以旋转技巧向边缘发送松动鸡蛋,快速设置)
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4级
从热中取出倾斜柄并用叉子轻摇蛋卷向下直到几乎折成二分使用叉子,推软盘边缘 这样下边缘鸡蛋开始 刚开始几乎悬置叉子叠起鸡蛋边缘关闭煎蛋
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5级
手柄悬盘转煎蛋卷应该是杏黄或雪茄形 底部接合反之则放干净厨房毛巾并用手调整形状和位置后取毛巾服务性来再做煎蛋卷 清除鸡蛋比特并重复
食谱显示
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注释
哈罗伊达
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