用蘑菇，番茄和洋葱食谱的鸡肉cacciatore

方向

1. 1。

   预热烤箱至350°F（175°C）。用盐和胡椒粉调味鸡肉。将大约1/2英寸的面粉倒入一个宽阔的浅碗中。将每块鸡肉挖成面粉，然后挖出多余的鸡肉。

2. 2。

   在荷兰烤箱或大型直接炒锅中，用中火加热油，直到闪烁。分批工作，加入鸡肉和烹饪，偶尔转动，直到每侧约4分钟变成褐色。煮熟并放在一旁时，将鸡肉转移到盘子上。

3. 3。

   将蘑菇加入锅中煮熟，用木勺刮起褐色的碎片，偶尔搅拌，直到大约8分钟的变成褐色。加入洋葱和大蒜，煮，搅拌并刮擦所有褐色的碎片，直到变软约6分钟。

4. 4。

   加入葡萄酒，慢火煮。加入西红柿和预留的果汁，以及草药小树枝和月桂叶。返回immer。用盐和胡椒粉调味。雀巢鸡肉和任何果汁中的液体和蔬菜。

5. 5。

   转移到烤箱中，煮熟，露面，直到鸡肉完全煮熟，然后稍微稍微降低和酱汁，大约30分钟。丢弃草药小树枝和月桂叶。立即食用，如果需要，用切碎的欧芹装饰。