勇敢的魔鬼的食物蛋糕食谱

方向

1. 1。

   准备：将烤箱架调节到中下部位置，并将其预热至350°F（180°C）。在三乘3英寸的阳极氧化铝制锅中排成三线，并用羊皮纸喷涂油脂。（蛋糕可以用2英寸深的锅烘烤，但它们会更大，更少。）

2. 2。

   蛋糕：将黄油和咖啡或茶混合在5夸脱的不锈钢锅中，或者在低火上混合。融化后，从火上移开，然后混合使用可可和巧克力，然后加红糖，香草和盐。混合鸡蛋和蛋黄，然后在面粉和小苏打中筛选。彻底搅拌以结合。

   

3. 3。

   将面糊分开在准备好的蛋糕盘之间，每个蛋糕盘大约23盎司。（如果您没有三个平底锅，剩余的面糊可以在室温下保持长达90分钟，尽管上升不会那么高。）烘烤直到蛋糕牢固，但您的手指仍然可以留下深刻的印象。蓬松的外壳，大约30分钟（插入中心的牙签应带有一些碎屑，但仍附有一些碎屑）。

4. 4。

   直接在锅中冷却蛋糕1小时，然后将黄油刀绕着边缘放松。倒入电线架上，将羊皮纸剥落，然后向上返回蛋糕。同时，准备奶油。

5. 5。

   对于面包屑外套：用锯齿刀蛋糕（完整的方向这里）并将废料放在一边进行零食。将1层放在重铸铁转盘上。如果您愿意，可以首先将打蜡的纸板蛋糕圆圆圆圆满放在下面，并用一块湿纸巾固定在转盘上。上面恰好是1杯黄油，使用偏移刮刀将其从边缘均匀地散布。重复第二层和第三层，然后再覆盖蛋糕的侧面，再加上一杯奶油，尽可能顺利地散布它（教程这里）。如果您愿意，可以将第二层用于较厚的糖霜外套。冷藏蛋糕，直到奶油变硬，大约30分钟。如果需要，在一层巧克力饼干碎屑中外表冰蛋糕。

6. 6。

   蛋糕在食用前返回凉爽的室温。在蛋糕穹顶或倒锅下，磨砂蛋糕将在凉爽的室温下保持24小时。切割后，单独包裹剩余的切片，并在凉爽的室温下存放多达3天。