日式串行茄子与博尼托、chopements和Ginger Recipe
鸡尾酒店有时被视为季节内特餐, 茄子菜使用火炉时几乎和烧烤炉热一样好, 因为烧焦皮肤会点点火, 即使你不使用木炭茄子质量因微薄甘茄片或已治好、烟熏和干片而提高,并因切片扇贝和辣茄而抵消
为何有效
- 切茄前更容易煮熟
- 使用四页板套接通茄子元素,它能更快地分解皮肤而不超缩肉质
- 引用量 :服务2侧菜
- 活动时间 :10分钟
- 总时间 :15分钟
成分分量
- 2全日茄子或其他薄茄子(共约10盎司)见注解
- 2扇形白绿色零件单片薄片
- 小小片约5gKatsubushihanakatsubshi脱机见注解
- 一二叉姜树皮
- 豆酱服务
方向引导
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开工
准备Eggcap将烤箱架置顶端并预热小路用尖锐刀子评分茄子环绕树干端和地球端分三次茄子茄子比英寸略厚(见注注4倍)
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二叉
茄子嵌入表板中线架Broil直到茄子皮肤变暗并开始点焦约3至4分钟
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3级
旋转茄子和烹饪对岸直到皮肤变黑并点燃时,而肉类提供时则非粘性,但用手指推它时非粘性,大约3至4分钟加长
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4级
从炉子上取茄子并留置直到保暖但足够凉爽处理(见注解)。
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5级
pee茄子,留根附接, 并切取每一个交叉分块半排列服务板保持茄子自然形状,板端端为一端顶端有薄片扇贝和Katsubushi并置一小堆涂红姜端端配酱 供每个餐厅倒茄子 品味