棕色老式食谱
经典的老式鸡尾酒带有烤面包，坚果褐色的黄油的更新，在融化物品的同时，它增加了丰富性。
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[照片：Vicky Wasbetway88.netik]
如果你爱一个经典老式，这种丰富的黄油增强的转折将正好在您的小巷上。脂肪洗是一个简单的过程，将所有酒精溶剂的口味注入脂肪。将任何不太伟大的威士忌幻想成光滑而丰富的东西是一个很好的技巧。作为奖励，黄油味有辣味的波旁味，非常适合您的下一批黄油饼干或basting a煎牛排。
这个食谱是用于批处理的饮料，将整瓶威士忌转变为12种鸡尾酒，因此客人可以在一个晚上自助。随意根据需要乘以批次。
为什么起作用
- 用黄油洗涤波旁威士忌，将其注入脂肪中的酒精可溶性芳香剂。
- 将鸡尾酒预混合使客人可以简单地为自己服务。
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- 屈服：制作12个鸡尾酒
- 活跃时间：30分钟
- 总时间：1 1/2小时
原料
- 1瓶波旁威士忌（25盎司； 750毫升）
- 1杯黄油（8盎司； 224克）
- 1/4杯turbinado糖（2盎司; 60克）
- 24至36点苦味
方向
-
1。
为波旁威士忌：将波旁威士忌倒入冰箱安全的可重新密封塑料容器中。用中火在一个小锅中，融化黄油，然后用搅拌搅拌直至固体棕色约5分钟。立即将黄油搅拌成波旁威士忌。盖上并冷冻，直到黄油升至顶部并固化，至少1小时及过夜。
-
2。
从波旁威士忌上取出黄油，并保留肉，烹饪蔬菜或烘烤的肉食。将黄油波旁威士忌通过细网滤器过滤，以去除所有剩余的黄油。
-
3。
对于鸡尾酒：将Turbinado糖溶解在1/2杯热水中（4盎司； 120毫升）。将波旁威士忌与糖浆和苦味结合在一起。对于每种鸡尾酒，将预先批量的老式混合物放在不倒翁的岩石上，或用冰搅拌，然后将其紧张入鸡尾酒玻璃杯中。
注释
你好，食者！
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